Conocer lo que comemos para ser más sanos, más delgados o más enérgicos es, especialmente en los tiempos que corren, una moda “buena”. Pero, ¿por qué este alimento o aquella bebida llegaron a nuestra mesa? ¿Cuánto influye en esa elección el lugar en que vivimos? Estas preguntas son el punto de partida en “Filosofía gourmet”, […]
Filosofía gourmet de Mariano Carou Leer más »
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